En Sosyal Blog

Zeytinyağlı Enginar Tarifi – (Oktay Usta)

Zeytinyağlı Enginar Tarifi – (Oktay Usta)

Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler

  • 4 adet enginar
  • 1 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 10 veya 15 adet küçük arpacık soğan
  • 3 veya 4 yemek kaşığı bezelye
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım demet dereotu
  • 1 adet limon suyu
  • Yarım su bardağı sıvıyağ tercihen zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz ve yarım su bardağı su

Zeytinyağlı enginarlarımızı hazırlamak için öncelikle tenceremize zeytinyağımızı koyup soğanlarımızı kavuruyoruz daha sonra sebzelerimizden patates ve havuçlarımızı küp küp doğrayarak tencerenin içerisine bırakıyoruz en son aşama olarak enginarlarıda ekleyerek limon ve şekeri üzerine ekleyerek ağzını yağlı kağıtla kapatıp pişirmeye bırakalım bir süre sonra su ilave edelim pişmeye yakın  zeytinyağlı enginarlarımıza bezelyelerimizide ekleyip servise hazır hale getirelim dere otu sıcaklıkta rengini değiştireceğinden servis aşamasında üzerine ekleyerek servise hazır hale getirelim afiyetle yemeye hazırdır afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.