İşte size harika bir yaz lezzeti. Hem değişik, hem ferahlatıcı, hem de diyet menüleri için harika bir seçenek. Kahvaltıda, akşam yemeğinde, ara öğünde bile severek tüketebileceğiniz bir salata.
Bu salatayı ilk yaptığım zamanlarda diyet yapıyordum. Ve akşam yemeği yerine koca bir tabak bu salatadan yiyerek hatırı sayılır miktarda kilo vermiştim. Sonra hiç vazgeçmedim bu lezzetten.
Evde her zaman bulunan malzemelerden, sadece 10 dakikanızı ayırarak yapacağınız bir salata bu.
Haydi hemen deneyin..
Malzemeler :
- 1 iri domates
- 2 salatalık
- 3-4 adet yeşil sivri ya da köy biberi
- 1 kase kadar yoğurt
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Nane
Yapılışı :
- Domatesin ve salatalığın kabuğunu soyup, hafif iri küpler halinde doğruyoruz.
- Biberleri de salata için doğrar gibi doğruyoruz.
- Hepsini karıştırıp üzerine iki kaşık yoğurt ve bir miktar zeytinyağı gezdirip çok ezmeden ve hırpalamadan karıştırıyoruz. Ben tuz atmıyorum, ama tuz isteyenler bu aşamada ekleyebilirler.
- Kalan yoğurdu tabağın üzerine güzelce yayarak salatamızın üstünü kapatıyoruz.
- En üste bolca nane, pul biber ve zeytinyağı gezdiriyoruz. Bu salata soğuk güzel oluyor. O yüzden servis zamanı gelene kadar buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun…
