En Sosyal Blog

Reçelli Kurabiye Tarifi

Reçelli Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/4 çay kaşığı toz zencefil
  • İçi için:
  • 4 yemek kaşığı çilek reçeli
  • 4 yemek kaşığı kayısı reçeli
  • Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Reçelli kurabiye tarifi

Kurabiye canavarı duydunuz mu ? Hiç benim evim de bir tane var : ) kokusunu duymasın hemen mutfağa koşturuyor bıcırık : ) sırf onun için değişik farklı lezzette kurabiyeler yapıyorum. Hatta bugün onunla birlikte yaptık biraz etraf battı fakat annesinden de fırçayı yedik : ) neyse biz tarifimize geçelim. Bugün sizlere yaptığım müthiş tatlı bir kurabiye tarifini veriyorum. Reçelli kurabiye benimki kayısı ve çilek reçelli, sizin eviniz de hangisi var ise onu kullanabilirsiniz.

Kullanacağımız tereyağını oda sıcaklığında bekletin. Bir kaba oda sıcaklığında beklemiş tereyağını koyun ve içine elenmiş pudra şekerini ve de bir yumurta sarısını katıp iyice karıştırın. Karışımı krema gibi olana dek karıştırmaya devam edin toz zencefilini de katın. Daha sonra elenmiş unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Kurabiye hamurunu hazırlamaktayız. Hamuru kıvamına gelene dek güzelce yoğurun. Daha sonra hamuru iki eşit parçaya bölün ve masanın üstüne un serpip hamuru koyun ve merdane ile açın fakat hamurun kalınlığı 1 cm den ince olmasın. Tırtıklı hamur rulosu ile kare şeklinde kesin. Kesilen kare hamurların ortasına çay kaşığı ile reçel koyun ve daha sonra hamurun kenarlarından tutun ve ortada buluşturun. Fırın tepsisini hafif yağlayalım veya da yağlı kağıt var ise yağlı kağıt koyun ve hazırlanan kurabiyeleri dizin bu arada da fırını 170 dereceye ayarlayın ısınsın. Hamurlar tamamlandıktan sonra tepsiyi fırına sürün. Yaklaşık on on beş dakika civarı pişirin. Üstlerine bakarak da anlayabilirsiniz hafif kızardı mı tamamdır. Fırını kapatabilirsiniz. Dilerseniz servis yaparken üstlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Çocuklarımız böyle reçelli kurabiyelere hayır diyemiyorlar onlar için arada böyle kurabiyelere yer verelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.