En Sosyal Blog

Pazı kavurması tarifi

Pazı kavurması tarifi

MALZEMELER

  • 1 demet Pazı
  • 1 adet kuru Soğan
  • Sıvı
  • yağ
  • Toz biber
  • Üzeri için;
  • Yoğurt
  • 2-3 diş Sarımsak
  • zeytinyağı
  • pul biber

Pazı kavurması tarifi

Sağlıklı ve hafif bir yemek mi yemek istiyorsunuz bugün. Öyleyse size güzel ve az kalorili bir yemek öneriyorum. Kavrulmuş yoğurtlu pazı. Ve böyle sağlıklı ve leziz yemekler için beni takip etmeye devam edin. : ) Sizlere özel tariflerimi sunmaya devam ediyorum. Yeşillik sevenler, sebze sevenler için güzel bir yemek pazı kavurması. Dilerseniz sade dilerseniz sarımsaklı yoğurtlu yiyebilirsiniz ama ben özellikle sarımsaklı yoğurtlu tavsiye ederim. Ot yemeklerin de yoğurt yakışıyor ve de sarımsaklı olanı, o sarımsağın eşsiz lezzeti kokusu mükemmel lezzet katıyor yoğurda ve yoğurtlu yemeklere. Bazıları sarımsak ve soğanı sevmez fakat ne kadar faydalı sağlıklı olduğunu bilmeyen insanlardır diyorum onlara ben. Ben sarımsak kokusuna bayılırım ve de soğanın kavrulurken çıkan o mumtazam kokusuna. Yemeklere çok özel bir tat katar her ikisi de. Pazı kavurmasını da sade soğanlı bir şekilde yapacağız bugün. Güzelce pazı yapraklarını bol suyla yıkayalım çamuru pisliği gitsin. Teflon bir tencere ye yağı koyalım ve soğanı bıçakla dörde çizip ince ince doğrayalım. Ocağın altını açıp kısık ateşte kavurmaya bırakalım ve hemen pazıları ince ince doğramaya geçelim. Doğradığımız pazıları kavrulan soğanların içine katıp güzelce karıştıralım. Eğer dilerseniz soğan kavrulurken salça da katabilirsiniz. Toz biberi ve tuzunu da katıp yine karıştırıp kapağı kapatalım pazılar kendini salsın azcık da su katabilirsiniz çok az. Kısık ateşte kavrulmaya bırakın. Piştikten sonra güzel bir servis tabağına alın soğusun, yoğurdunu hazırlayalım. Sarımsakları soyup rende veya havanda dövelim ( sarımsağın havanda kolay dövülmesi için tuz katabilirsiniz ) yoğurda katalım biraz da tuz katın ve karıştırın. Yoğurdu pazının üzerine dökelim, zeytinyağı gezdirip pul biberi atalım ve az kalorili mükemmel sebze yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.