En Sosyal Blog

En İyi Profiterol Tarifi

En İyi Profiterol Tarifi
  • Hazırlama: 25 dakika
  • Pişirme: 15 dakika
  • Kaç kişilik: 8

Profiterol Tarifi Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 5 su bardağı su
  • 100 gr margarin
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Bir fiske tuz
  • 5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • Dolgu kreması:
  • 5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • Çikolata sos:
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker

Profiterol Tarifi Hazırlanışı

Herkes profiterol sever. Yapımı da o kadar kolay ki hanımlar hemencecik en yakınlarınız için bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Ben yaptım ve herkes gerçekten parmaklarını yedi. Umarım sizde bu tarifte başarılı olursunuz. İlk olarak hamurumuzu yapalım. Bir tencere alalım biraz büyük olursa işimize gelir. Sonra içine margarinimizi, suyumuz, tuzumuzu koyalım ve kaynatalım. Böylece margarin ve tuz erisin. Sonra da kaynayan tenceremizin içine unumuzu yavaşça ekleyelim. Karıştırma işleminde çok dikkatli olmalıyız topaklansın istemeyiz. Çok fazla kaynatmamıza da gerek yok sadece 2-3 dakika kaynatsak yeterli olacaktır.

Tenceremizi ocaktan alalım ve soğuk bir köşeye koyalım soğumasını beklememiz gerekiyor. Bu karışımımız soğuyunca içerisine 4 adet yumurtayı kıralım ve karıştıralım. Karıştırma işlemini mikser yardımıyla yaparsak çok daha başarılı bir sonuç alırız. Kremşanti poşetine alalım hamurumuzu yoksa eğer buzdolabı poşetinin ucunu yırtıp yaratıcılığınızı kullanın. Sonra da tepsimize sıkalım toplar halinde. 150 dereceye ayarladığımız fırınımızda 30 dakika pişirelim. Ama sakın fırını açmayalım. Kremaya geçelim. Sütümüzü, unumuzu ve de şekerimizi karıştıralım ve muhallebi elde edelim. Sonra da soğutalım ki kremşantimizi içine katabilelim. Sonra da çikolata sosumuza geçelim. Çikolata sosu için olan tüm malzemelerimizi karıştıralım ve kaynatalım. Sonra da ilk olarak hazırladığımız top hamurlarımızın içine muhallebimizi sıkalım. Çikolata sosumuzu da bu hamurların üzerine dökelim. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra profiterollerimiz hazırdır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.