1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Yeşil köz biberli ve domatesli sos

Yeşil köz biberli ve domatesli sos

yeşil-bibierli-sos

MALZEMELER

  • Yarım kg dolmalık yeşil biber
  • 2 domates
  • 1~2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 2~3 dal maydanoz
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

HAZIRLANIŞI

Yeşil köz biberli ve domatesli sos

Soslar yemeklerimize hamur işlerimize salatalarımıza ayrı bir tat katmakta. Şimidi yapacağımız sosu poğaça da kullanbilirsiniz. Sosa bandırıp yiyebilirsiniz veya bir makarna da kullanabilirsiniz. Sekiz on kadar dolmalık biberleri ve iki üç tane domatesi fırın tepsisine koyup fırın da közleyin. Onlar közlenirken diğer malzemeleri hazırlayalım. Üç dal maydanozu ince ince kıyın ve derin bir kaba koyun, sarımsağı soyup aynı kabın içine rendeleyin veya havan da dövün. Bir çay bardağı cevizi de havan da dövüp aynı kaba koyun. Biberler ve domatesler közlendi ise kabuklarını soyup doğrayın ve kaba koyun. Tuzu, pulbiberi, karabiberi ve zeytin yağını katıp harmanlayın. Bu hazırladığımız karışımı blendera koyup kıyın ve kavanoza koyun. Dilediğiniz zaman kavanozu açıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorum Yap

Yorum Yap