1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kıymalı tombik pide tarifi

Kıymalı tombik pide tarifi

Ekran-Alıntısı-4

Merhabalar herkese, Aslında pidenin adı bu değil tabii ki ama benim üstün yeteneğim sonucu tombik pide haline geldiler.İlk kez yaptığım bir tarif olduğundan yeterince ince açtığımı düşündüm ya da bu kadar kabaracaklarını hesap edemedim.Sonuçta biraz kayık modeline benzer ama yine de yumuşak ve lezzetli pidelerim oldu.

4 su bardağı un

yarım su bardağı ılık su

yarım su bardağı ılık süt

1 yumurta

1 fincana yakın sıvı yağ

1 çay kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı tuz

1+1/2 tatlı kaşığı instant maya

İÇİ İÇİN: Soğan,biber ve domatesleri incecik doğrayıp sıvı yağda kıymayla kavurdum. Baharat ve maydanoz ekledim.

Unu,mayayı,tuzu karıştırdım. Su,süt,şeker,yağ ve yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp una ekledim ve yoğurdum. Sonra uzunlamasına açtığım hamurun içine kıymalı harçtan koyup,hamurun kenarlarını kıvırdım. Elimi ıslatıp kenarlarını biraz bastırarak düzelttim.220 derecede pişirdim. Yanına ayran ve yeşil salata hazırladım. Afiyetle yedik. Sevgiyle kalın.

Yorum Yap

Yorum Yap